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 현재
㈜강원랜드, 카지노호텔 조리팀장
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김 종 옥
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학력
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삼척대학교 행정학과
3학년 재학중
강원관광대 졸업
중앙대학교 외식산업 최고 경영자 과정 수료
경희 호텔경영 전문대학 (2급 지배인과정) 졸업
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자격사항
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2002.2
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조리실기교사 자격증 취득
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1999.5
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훈련교사 자격증 취득
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1999.4
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중식조리사 자격증 취득
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1998. 12
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일식조리사 자격증 취득
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1998.11
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한식조리사 자격증 취득
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1987.2
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2급 지배인 자격증 취득
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1974.3
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조리사 면허증 취득
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경력사항
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2002.6~현재
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한식,양식 조리기능사 실기시험 감독위원
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2001.3~현재
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한국 관광식음료 학회 조리분과 이사
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2000.7~현재
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㈜강원랜드, 카지노호텔 조리팀장
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1999.6.~2000.7
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LG유통 F/S사업부 조리팀 차장
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1996.8~1999.6
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세계요리학원 원장
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1993.10~1996.8
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프레스센터(외신기자클럽) 조리부장으로 근무
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1989~1992
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서양 조리기능사 실기시험 심사위원
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1985.1~1993.3
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대생기업(63빌딩) 조리차장으로 근무
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1979.10~1982.12
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서울가든 호텔 근무
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1978.8~1979.10
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호텔 신라 근무
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1976.9~1978.8
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프라자 호텔 근무
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1973. 10~1976. 7
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영빈관 근무
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저서
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1999.7
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일식, 중식 조리기능사 실기교재 (현능사)
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1998.10
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한식 조리기능사 실기 교재 (현능사)
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1998.10
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서양 조리기술론 (현능사)
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1996.10
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실무 프랑스풍 야채요리 (문지사)
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